Sobriquet condescendant pour désigner les Roumains et les Moldaves, dérive du nom d’un plat roumain (Mămăligă).
Обстоятельства складывались так, что одесская сигуранца пополнилась русскими эмигрантами. С ними легче работать, чем с мамалыжниками, как презрительно называл про себя Аргир румынских сослуживцев.
(Юрий Корольков, Операция «Форт», 1970)