d’Hautel, 1808 : Le bréchet de l’estomac. Extrémité inférieur de la poitrine où les côtes aboutissent ; et non brochet, comme on le dit habituellement.
Rigaud, 1881 : Estomac. C’est l’ancien brichet.
Ce mot qui sert à désigner le creux qui est au haut de l’estomac dérive de l’allemand brechen, rompre, couper.
(Ménage.)
En glieu de pourpoint, de petites brassières, qui ne leu venont pas jusqu’au brichet.
(Molière, Le festin de Pierre, acte II, scène i.)
Bréchet mouche, mauvais estomac. — Avoir le bréchet dans les gadins, avoir l’estomac dans les talons.
France, 1907 : Estomac.