Larchey, 1865 : Veau (Vidocq). V. Pavillonner. — Allusion au mugissement du veau.
Delvau, 1866 : s. m. Veau, — dans l’argot des voleurs.
Rigaud, 1881 : Veau, — dans le jargon des voleurs.
La Rue, 1894 : Veau.
Virmaître, 1894 : Veau. Allusion à la mollesse de la viande. On dit aussi : un bœuf en bas âge (Argot du peuple). N.
Hayard, 1907 : Veau.